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什么是滑动熔点有何应用 油脂滑动熔点的测定方法

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时间:2021-10-25 10:00:40

滑动熔点的定义和应用与如何检测脂肪滑动熔点


滑动熔点的应用范围与脂肪滑动熔点的检测过程


滑点是个温度指标,在此温度下,脂肪软化并且在解的毛组管中能充分流动.


范围


这种方法被用手国际贸易中开专油的描述中.它适用手株相油和硬脂,包括株相仁油,可可脂,硬脂,氢化油脂.对手猪油,软脂和动物脂不太适用,不能用手猪油化合物,硬软脂混合物和乳.胶.


仪器:毛细管,  内径1mm外径2m,长度50~88m.


温度计.范围.2~68℃或.2-80℃


烧杯:600m1


热源.磁力搅拌器


过程:


1、 融化样品,用滤纸过滤去除杂质,并且保证样品干燥。


2、 用三只干净的毛细管蘸在完全流动的样品中,使得样品在毛细管中上升的高度大约为10 mm,立即用冰块冷冻样品直至样品凝固。


3、将装有毛细管的烧杯放到4~10℃的冰箱中16小时。.


4、将毛细管从冰箱中拿出,并用橡皮筋绑上温度计,使得毛细管的底部与温度计水银球相平。


5、在装有600ml冰水混合物的烧杯中悬挂一个温度计,使得温度计的底部浸在水中.


6、调整起始水浴温度使其低于样品滑点温度的8~10℃,打开电源,并搅拌,使加热速率为1℃/min,当接近滑点温度时,速率降为0.5℃/min.


7、继续加热直到每个毛细管中样品都升高,观察样品升高时的温度,并且计算所有样品升高,以这作为滑点温度.


三莉科技推荐的视频油脂熔点仪可快速测定各种油脂的滑动熔点。可同时测定2-3个样品。仪器自带升温系统,可以保证稳定的升温速率。铂金温度传感器响应速度快、度高,比传统方法使用水银温度计具有优势。


标准:符合SNT0801.5-2015、GB/T24892-2010、GBT127662008标准


技术参数


温度显围:0-320℃


控温度范围: RT-320℃


温度分辨率:0.1℃


升温梯度:0.1℃-10℃/分钟


冷却速率:风散降温


温度度:±0.3℃(~100℃);


重复性:0.1℃/Min时熔点重复性±0.1℃


视频功能:拍照


数据保存:200


存储空间:16G


显示方式:TFT高清真彩屏


电脑接口:USB  RS232 网口


可使用毛细管:外径1.4mm,内径1.0mm,长100mm(单、双开口)


                     外径 4.0mm,内径3.8mm,长800mm (大毛细管


检测方式:半自动(自动控温,手动检测)


处理能力:2-3个/批(同时可以做两个样)


电源:交流220V


使用温度:5-35℃


重量:4.1Kg


加热水浴


 采用铂金温度传感器,的加热设计,加热速率0.1-10℃/min。温度显围是0~400℃,控温精度为0.1℃,响应速度快、度高,可获得更准确的实验结果。


加热浴池采用玻璃管,防止结垢及生锈,易于清洁,延长了寿命。


开机后,会自动将温度快速预热到用户设定的初始温度。 


软件


实验结果可自动生成实验报告并保存,随时可以打印。实验过程自动被录制保存到SD卡中,SD卡空间不足时,会提示用户转移或清空数据。


用户可通过软件中的窗口随时观察实验过程,也可以通过录像回放,改变播放速度,更好地观察实验的细节。软件界面友好,简单易用,各种参数一目了然。


测试细节