JMTY面包体积测定仪,面包比容仪:食品体积计量仪器
一、面包体积测定仪
是测量面包、糕点和各类不规则固定食品体积的计量仪器。本仪器适用于体积小于1000毫升的食品体积值测定,用于粮食、食品等部门。
二、 面包体积测定仪规格和主要技术指标:
1、外型尺寸:850×200×130毫米。
测量范围:标尺Ⅰ:0~600毫升。Ⅱ:400~1000毫升。
2、填充物:粒径在1~2毫米的油菜籽。
3、准确度:<±1.0%。
4、重现性:<±0.8%。
三、 面包体积测定仪使用方法:
将体积仪固定在一个平衡的台面上。
操作步骤如下:
1、拉开插板,用填充物调整零点。
(1)面包体积在0~600ml内,直接将填充弃物倒入体积仪下端容器中,用标尺
Ⅰ调零点;
(2)面包体积在400~1000ml内将一定体积的标准模(400ml),放在体积仪下端的容器中,用 标尺Ⅱ调零点。如此反复数次,使填充物确实在零点位置。
2、将仪器翻转,整个仪器呈倒置状,使填充物全部落入体积仪的上端容器内,关上插板。
3、打开底部,放入待测面包(此时应拿出模块)。
4、将倒置仪器翻起,盖好盖子。
5、拉开插板,填充物自然落下,在标尺上读出填充物所示刻度,即为面包体积测定值。
四、 面包体积测定仪注意事项:
1、体积仪要安置在干燥、清洁处,使用的填充物要经常检查,以防霉变、结块。
2、每次实验前要检查零点,实验后要将待测食品的碎渣清理干净。
3、在使用过程中,插板的插入的拨出,用力要求适量,要使填充物自然落下,不要拍打,碰撞仪器,以免影响测量结果。
JMTY 型面包体积测定仪说明书
一、 用途
JMTY 型面包体积测定仪是测量面包、馒头和各类不规则固体食品体积的计量仪器,应用于粮食、食品等行业。
本仪器适用于体积小于1000ml的面包等食品体积值的测定。
二、 规格与主要技术指标
1、外形尺寸:850×200×130mm
2、测量范围:标尺Ⅰ:0~600ml
标尺Ⅱ:400~1000ml
3、填充物:粒径在1~2mm油菜籽
4、准确度:≤±5.0%
5、重现性:≤±5.0ml
三、仪器安装
1、试验台的要求:试验台必须稳固、水平;木制试验台面,台面厚度必须大于30mm。
2、安装:把面包体积测定仪放在试验台台面的边缘上,按照安装座四个螺钉孔的位置,用沉头木螺钉固定在实验台上即可。
四、 使用方法
注意:在使用过程中,插板的插入和拉开,用力要适量,不要拍打和碰撞仪器,使填充物自由下落,以免影响测量结果。
1、 调整零点:盖好底箱盖子并扣紧后,将面包体积测定仪顶箱盖子打开,放入填充物;盖好顶盖并扣紧,拉开插板,使填充物完全落入体积仪的底箱内,轻轻关上插板,打开顶箱盖子,将多余填充物倒出。再盖上顶箱盖并扣紧,将以其翻转(使整个仪器呈倒置状),拉开插板,是填充物全部落入体积仪的顶箱内,关上插板。将倒置的仪器翻起。按照上述方法反复颠倒几次,消除底箱中的死角空隙,调整填充物的加入量至标尺零线刻度。
注意:
① 面包体积在0~600ml内,直接用填充物和标尺Ⅰ调整零点。
② 面包体积在400~1000ml内,则将标准模块放入面包体积测定仪底箱中,用填充物和标尺Ⅱ调整零点。
2、 测试:
① 当面包体积小于600ml时,按标尺Ⅰ调整零点后,将测定仪倒置并拉开插板,使填充物落入顶箱内,关上插板。打开底箱盖,放入待测面包关闭底箱盖子并扣紧,将倒置的仪器翻起,拉开插板,等填充物自由下落结束,轻轻关闭插板,在标尺上读出填充物所示刻度,即为面包体积测定值。
② 当面包体积在400~1000ml之间时,按标尺Ⅱ调整零点后,打开底箱盖,拿出标准模块,放入待测面包,将底箱盖子盖好并扣紧。将倒置的仪器翻起,拉开插板,等填充物自由下落结束,在标尺上读出填充物所示刻度,即为面包体积测定值。
五、 配件
1、400ml标准模块一块。
2、226mm×4.5mm沉头木螺钉4颗。
3、毛刷一把。
六、注意事项
1、请将面包体积测定仪安置在干燥、清洁处,并请保持箱体清洁卫生。
2、安装完毕后,需确定该测定仪安装稳固后方可使用。
3、每次试验前,请用填充物重新调整零点。
4、每次试验结束后,要把已测食品的碎渣清理干净;然后将填充物放入可密封你的容器中。填充物可循环使用。
5、填充物(菜籽油)使用前的处理:将除去杂质并洗去灰尘的油菜籽约2kg,晾干后放入105℃以下的烘箱内,烘30min,取出,冷却后放入可密封的容器中,备用。
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